Clik here to view.
Ovnbagt laks med honning og mandler
Det der med at få spist fisk et par gange om ugen er nogle gange sværere end det lige lyder til. Ikke fordi jeg ikke kan lide fisk – for det kan jeg i allerhøjeste grad – men simpelthen fordi jeg...
View ArticleClik here to view.
Butterdejstærter med tomat, basilikum og feta
Disse små sprøde butterdejstærter er både fine at se på og så smager bare super skønt. Man kan i princippet bruge det fyld man har lyst til. Her har jeg valgt at fylde tærterne med tomat, basilikum og...
View ArticleClik here to view.
Kiksekage
Her kommer opskriften på en helt klassisk gammeldags kiksekage. Denne version er dog luksusudgaven af den helt gammeldags slags. Før i tiden lavede man nemlig kiksekage af kakaopulver og palmin. Men...
View ArticleClik here to view.
Sunde banancookies med chokolade
Jeg ved ikke helt om cookies er det rette ord for de her kager. De ligner lidt cookies men de har en anden konsistens. Bananen gør dem lidt bløde og seje i det i stedet for. De har en skøn sød smag og...
View ArticleClik here to view.
Mini tærter med lemon curd og blåbær
Da jeg for lidt tid siden lavede en lækker hjemmelavet lemon curd havde jeg lidt rester tilbage som jeg gerne ville bruge i en kage. Valget faldt på nogle små blåbærtærter med fyld af flødeskum med...
View ArticleClik here to view.
Pasta med cremet hvidløgssauce
Denne lækre pastaret laves i én enkelt gryde eller pande og derudover tager det kun 30 minutter fra du går igang til maden står på bordet. I USA kalder de denne type af pastaret for one pot pasta,...
View ArticleClik here to view.
Lemon meringue cupcakes
Efter jeg lavede min første portion lemon curd fik jeg lyst til at bruge det til andet end bare at smøre på brød. Derfor lavede jeg små blåbærtærter med lemon curd, og så lavede jeg også disse vildt...
View ArticleClik here to view.
French toast
French toast også kaldet arme riddere er en skøn ret til søndagsmorgenmaden eller den lækre brunch. Det er faktisk meget simpelt at lave, så det er også den helt perfekt snack, hvis den lille...
View ArticleClik here to view.
Helstegt oksemørbrad
Oksemørbrad er noget af det bedste og fineste kød. Det smager fantastisk ligemeget hvordan det tilberedes, men min foretrukne tilberedning er en helstegt oksemørbrad. Selvom en god oksemørbradbøf da...
View ArticleClik here to view.
Mini kiksekager
For lidt tid siden lavede jeg en klassisk gammeldags kiksekage. Det var evigheder siden jeg havde fået kiksekage og den smagte helt fantastisk! Efter den klassiske variant, så valgte jeg at lave nogle...
View ArticleClik here to view.
Hjemmebagte rundstykker
I weekenden må morgenmaden gerne være lidt mere lækker end i hverdagen. Derfor bager jeg også tit hjemmebagt brød, som vi kan nye lørdag og søndag morgen. Denne gang besluttede jeg mig for at det...
View ArticleClik here to view.
Rugboller med chokoladestykker (Chokorug)
Disse lækre rugboller med chokolade er både sunde og syndige på samme tid. De er helt perfekte som en lille mellemsnack du kan have med i madpakken. Hvis du kender Lagkagehusets chokorug, så minder...
View ArticleClik here to view.
Blomkålssalat med æble og tørret abrikos
Vi spiser rigtig mange salater herhjemme og da det tit er det eneste tilbehør vi får, så skal det gerne være nogle mættende salater. Denne blomkålssalat mætter godt og så smager den bare super godt....
View ArticleClik here to view.
Konkurrence: Vind Tefal Snack Collection vaffeljern
Indlægget er udarbejdet i samarbejde med Tefal Vi har netop overstået vaffeldagen, som var i onsdags den 25 marts. Men her stopper vaffelbageriet ikke. Jeg har nemlig været i fuld gang med at teste...
View ArticleClik here to view.
Påskeæg med lakridsganache
Så blev det påske igen. Til påsken hører der sig lækkerier og gerne noget der involverer chokolade. De sidste par år har jeg lavet hjemmelavede påskeæg hvert år. Jeg har forsøgt at lave nye varianter...
View ArticleClik here to view.
Bananmuffins med chokoladestykker
Muffins er rigtig nemme at bage og de er super gode, hvis man skal have kage med på arbejdet eller studiet, eller hvis børnene skal have kage med i børnehave. De er nemme at have med at gøre og de er...
View ArticleClik here to view.
Nektarinmarmelade
Jeg køber faktisk aldrig syltetøj eller marmelade længere. Ikke efter jeg fandt ud af hvor nemt det rent faktisk er selv at lave det. Det kræver næsten intet arbejde og så smager det helt fantastisk og...
View ArticleClik here to view.
Karameller med lakrids i mikroovn
Karameller er noget af det bedste slik der findes, og især lakridskarameller er helt fantastiske. Disse karameller med lakrids kan laves i mikroovnen på 10 minutter! Det er super nemt og hurtigt. Jeg...
View ArticleClik here to view.
Krydderiskuffe – fra virvar til orden
Vi har længe haft en meget uoverskuelig krydderiskuffe i vores køkken. Sådan en hvor man ikke har en chance for at finde det man leder efter og man nemt kommer til at købe krydderier man allerede har...
View ArticleClik here to view.
Stegt flæsk med persillesovs
Stegt flæsk med persillesauce er en meget dansk ret. Den er faktisk så dansk at den i 2014 blevet kåret som Danmarks Nationalret. Stegt flæsk med persillesauce er en ret simpel ret. Det sværeste...
View Article