Clik here to view.
Nøddehorn
Opskriften på disse lækre nøddehorn kommer fra min mormor, jeg har ændret en smule i opskriften – men det er nok mest fordi jeg ikke kan holde mig til en opskrift :-) Man kan også kalde nøddehornene...
View ArticleClik here to view.
Nemme hjemmelavede chips i mikroovn
Siden jeg lavede mine første flødekarameller i mikroovnen er jeg blevet mere og mere fan af ting der kan laves i mikroovnen. Derfor er jeg også helt vild med disse lækre sprøde chips med havsalt som...
View ArticleClik here to view.
Chokolade fudge med nødder i mikroovn
Jeg kan slet ikke forstå jeg ikke har lavet chokolade fudge før. Det smager jo himmelsk! Chokolade fudge er en slags sød amerikansk konfekt, som mest af alt smager som en blanding mellem chokolade og...
View ArticleClik here to view.
Dadler med bacon
Første gang jeg hørte om dadler med bacon synes jeg det lød ret mærkeligt. Men faktisk så passe den salte bacon og de søde dadler overraskende godt sammen. De er den helt perfekte lille snack og de er...
View ArticleClik here to view.
Aubergineruller med ricotta og parmesan
Disse aubergineruller smager virkelig godt! Jeg har faktisk aldrig været en kæmpe fan af aubergine, men jeg synes jeg er ved at komme efter det og med disse ruller er det ingen sag – for de er bare...
View ArticleClik here to view.
Svampede chokoladeboller
Jeg er kæmpe fan af hjemmebagte boller! Chokoladeboller er ingen undtagelse – tværtimod! Disse chokoladeboller er kæmpe store, svampede og fyldt med store chokoladestykker. Jeg fandt opskriften på...
View ArticleClik here to view.
Brødcroutoner
Det er super nemt at lave sine egne hjemmelavede croutoner til salaten eller suppen. Det kræver kun 3-4 ingredienser og man kan nemt bruge noget franskbrød, som er gået hen og blevet en smule tørt og...
View ArticleClik here to view.
Brændende kærlighed
Brændende kærlighed er en klassisk dansk ret. Retten er meget simpel og egner sig perfekt til en mørk og kold vinteraften. Brændende kærlighed består af en kartoffelmos der bliver toppet med en...
View ArticleClik here to view.
Sliders – Mini burgere
Herhjemme spiser vi tit burger. Men indimellem må der gerne ske lidt variation på det område. Derfor lavede vi disse små lækre sliders istedet for almindelige burgere. Sliders er et meget amerikansk...
View ArticleClik here to view.
Karameller med kakao i mikroovn
Hjemmelavede flødekarameller er noget af det bedste. Normalt står man og koger det i en gryde. Det tager lang tid og det kan svine en del. Man skal også helst stå med et sukkertermometer for at få den...
View ArticleClik here to view.
Hjemmelavet chilimayonnaise
Det er super nemt at lave en hjemmelavet mayonnaise, og det er ligeså nemt at lave din egen chilimayonnaise. Det er nemlig så simpelt at når du har rørt din mayonnaise så tilsætter du lidt af en meget...
View ArticleClik here to view.
Hjemmelavet tærtedej
En lækker hjemmelavet tærte kan være helt fantastisk tilbehør, eller den kan være centrum for aftensmaden med blot en salat som tilbehør. Men fælles for alle de dejlige tærter man kan lave er, at det...
View ArticleClik here to view.
Crème brûlée
Crème brûlée eller creme brulee, som mange også kalder den, er en flødebaseret vanliljecreme som bages i vandbad i ovnen. Inden servering drysses desserten med sukker og den karamelliseres med en...
View ArticleClik here to view.
Hjemmelavede bounty
Jeg er vild med alt med kokos og det gælder også disse lækre hjemmelavede bounty. De er super simple at lave og kræver kun 3 ingredienser! Jeg valgte at overtrække dem med lys chokolade da det er hvad...
View ArticleClik here to view.
Lemon curd – i mikroovnen
Lemoncurd er en creme baseret på æg, smør, sukker og citron. Det kunne meget vel kaldes for en slags citronsmør eller citroncreme. Den har en helt perfekt balance mellem det søde og det syrlige. Lemon...
View ArticleClik here to view.
Hjemmelavet mayonnaise
Det er super nemt at lave sin egen hjemmelavede mayonnaise. Det tager ikke mere end 5 minutter og kræver kun 4 ingredienser. Jeg vil faktisk vove at påstå, at det er meget hurtigere, og ikke mindst...
View ArticleClik here to view.
Crispy og spicy rejer
Disse crispy og spicy rejer er helt fantastiske! Jeg lover at du ikke kan stoppe med at spise når du først er gået igang. Især er de lækre sammen med den søde chilisauce. Saucen er rent faktisk så god...
View ArticleClik here to view.
Pesto med soltørrede tomater og mandler
Pesto er super lækkert på et godt stykke brød, og denne tomatpesto eller pesto med soltørrede tomater er helt sikkert også lækker. Jeg serverede den til en tapasaften sammen en masse andre lækre...
View ArticleClik here to view.
Gammeldags æblekage med hasselnødde krokant
Jeg er ikke så vild med gammeldags æblekage, nok mest fordi jeg hverken kan lide makroner eller æblekagerasp. Men her er en opskrift som minder om en gammeldagsæblekage, men imellem lagene af æblegrød...
View ArticleClik here to view.
Bent brandt – porcelæn og andre lækkerier
Indlægget er udarbejdet i samarbejde med BENT BRANDT Bent Brandt og hans hustru Kirsten Brandt etablerede virksomheden BENT BRANDT i 1967. I dag er BENT BRANDT Danmarks førende leverandør af...
View Article