Clik here to view.
Ristede chokolademandler
Disse lækre chokolademandler blev altså lavet til jul, så jeg beklager de kommer lidt sent. Men bedre sent end aldrig, ikke? :-) Selvom jeg lavede dem til jul, så kan de altså sagtens spises nu. Det...
View ArticleClik here to view.
Gulerodssuppe med ingefær og røde linser fra Den Fede Faste
Lige efter jul modtog jeg bogen Den Fede Faste skrevet af Martin Bonde Mogensen. Jeg var egentlig fuldt ud besluttet om at nu skulle jeg prøve det der faste, som alle snakker om, indtil jeg modtog...
View ArticleHjemmelavet pasta
Vi spiser faktisk ikke så meget pasta herhjemme længere, da vi prøver at skære lidt ned på alle kulhydraterne. Men når vi gør, så må det også gerne være lidt ekstra lækkert. Derfor er vi blevet store...
View ArticleMine 12 bedste sparetips
Hjemme hos os går vi meget op i at bruge vores penge rigtigt. Det betyder ikke at vi ikke køber de ting vi har lyst til, men vi sparer bare på de områder, hvor det er nemt at spare. Det ligger nok ret...
View ArticleClik here to view.
Æblesmør med vanilje & kanel
Æblesmør har faktisk meget lidt at gøre med smør, faktisk ingenting overhovedet. Så man kunne jo fristes til at kalde det æblemarmelade istedet måske? Lige meget hvad man kalder det så smager det...
View ArticleClik here to view.
Gammeldags æbleskiver
Der er næsten ikke noget bedre end lune hjemmebagte æbleskiver når vi når hen i julemåneden. I søndags, hvor det var 1. advent blev vi enige om at der skulle julehygges, og der hører sig altså...
View ArticleClik here to view.
Inspiration til julegaveønskerne 2013
Jeg synes altid det er svært at finde på nogle rigtig gode ønsker til juleaften. Jeg har fødselsdag i slutningen af oktober måned, og har derfor kun 2 måneder til at finde på nye ting at ønske mig, og...
View ArticleClik here to view.
Brændte mandler
Brændte mandler er klassisk juleknas, de kan dog sagtens spises året rundt! Brændte mandler, kræver kun 3 ingredienser, og så er de rigtig hurtige at lave. Jeg ved slet ikke hvorfor der ikke er kommet...
View ArticleClik here to view.
Grønkålssalat med granatæble & honningmarinerede valnødder
Grønkål er en rigtig vintergrøntsag, og så er den super sund. Den er meget fiberrig og fuld af vitaminer. Grønkål kan godt være lidt bitter i smagen, og det er derfor godt at servere noget sødt og...
View ArticleClik here to view.
Pebernødder – den nemme slags
Pebernødder hører sig altid til i julen, men det er faktisk første gang jeg har fået bagt dem selv. Jeg har dog måske snydt en smule, da jeg brugte et brev med pebernød krydderi. Jeg orkede bare ikke...
View ArticleClik here to view.
Andebryst med smørstegte kartofler & grønkålssalat
Jeg elsker and, og man behøves jo ikke kun at servere det juleaften. Andebryster er super nemme at tilberede, og så er det en helt anden oplevelse end at få en hel and. Derudover kan man jo variere...
View ArticleClik here to view.
Marcipankugler med lakrids & hvid chokolade
Disse små lækre hvide marcipankugler er fyld med lækker lakridsmarcipan fra Odense Marcipan. Du kan dog også sagten lave din egen lakridsmarcipan ved at blande marcipan med lakridssirup eller...
View ArticleClik here to view.
Nem hjemmelavet varm kakao med mælkeskum
Om vinteren skal man drikke varme lækre ting, især når man sidder og hygger om aftenen. Én af de ting der er lækre at lune sig på er en helt klassisk varm kakao. I denne version er der toppet op med...
View ArticleClik here to view.
Karamelknas med chokolade
Denne opskrift på karamelknas med chokolade blev lavet i december måned. Opskriften kom faktisk kun til verden fordi jeg skulle lave bløde lækre karameller, som så bare gik helt galt for mig. Hele to...
View ArticleClik here to view.
Den bedste sushioplevelse
Jeg vil lige komme med en lille anbefaling til det som jeg synes er det bedste sushisted i København. Omakase sushi er en lille sushibiks, som ligger på Vesterbrogade 171. Omakase er et lille...
View ArticleClik here to view.
Salater og Savannah
I sidste uge var jeg så heldig at være inviteret til et blogevent med Coop Savannah. Savannah er en serie af varer i Coop, som alle har oprindelse i Afrika syd for Sahara. Reglen for Savannah er, at...
View ArticleClik here to view.
Spicy salat med sukkerærter og granatæble
Jeg laver normalt ikke forskellige dressinger og marinader til mine salater, men efter blogeventet med Coop Savannah er jeg virkelig blevet inspireret til det og det smager jo bare super godt! Her får...
View ArticleClik here to view.
Rødspættefileter i fad med spidskål & mandler
Denne ret opstod egentlig bare ud af min fri fantasi, og jeg synes godt jeg kan sige at den blev fantastisk! Jeg elsker fisk, men har nogle gange svært ved lige at få gode idéer til hvordan jeg skal...
View ArticleClik here to view.
Ravioli med ricotta og spinat med champignon/fløde sauce
Ravioli er bare så lækkert, og jeg er vild med den helt klassiske version med spinat og ricotta. I denne version har jeg serveret raviolien som forret sammen med en lækker cremet champignon/fløde...
View ArticleClik here to view.
Menu til valentinsdag
På fredag den 14. februar er det valentinesdag. Valentinsdag er en gammel kristen helgendag og en moderne amerikansk mærkedag. Dagen har sit navn fra legenden om den hellige Valentin. Det fortælles,...
View Article