Clik here to view.
Klejner
Ingen jul uden klejner – hvis du har mod på at kaste dig ud i at lave hjemmelavede klejner så kan jeg nu berolige dig med at det slet ikke er så svært igen. At lave hjemmelavede klejner tager dog lidt...
View ArticleClik here to view.
Risengrød
Risengrød er vist en rimelig almindelig spise omkring juletid. I Danmark er der mange der har det som en tradition, at man spiser risengrød lillejuleaften den 23. december, da man så allerede har...
View ArticleClik here to view.
Klatkager
Jeg er faktisk ikke den der spiser rigtig meget risengrød. Jeg kan godt lide det, men kun til jul, og kun i begrænset mængde. Ikke noget med mange gange i løbet af december måned. Men når jeg så laver...
View ArticleClik here to view.
Rødkålssalat med æbler, appelsin og tranebær
Det meste af julen får man en del tung mad. Jeg elsker den traditionelle julemad, men det kan nu være dejligt med noget lidt lettere sammen med julemaden. Denne rødkålssalat smager helt fantastisk. Den...
View ArticleClik here to view.
Hjemmelavet rødkål
Når du skal spise and til Mortens Aften eller juleaften så spiser man for det meste rødkål til. Mange køber rødkålen færdiglavet og så ryger den lige i en gryde og bliver varmet op. Jeg har selv været...
View ArticleClik here to view.
Nemlig.com – Julemad til 2 dage
De sidste to uger har jeg testet opskrifter fra Nemlig.com. Nærmere betegnet er det deres julemad til 2 dage, som er udviklet af Mette Mølbak. Det der er super smart ved det her koncept er at man med...
View ArticleClik here to view.
Brunede kartofler
Juleaften er én stor tradition i de fleste hjem. Især maden skal man efter min mening ikke lave for meget om på. Den ene dag om året skal det altså være som det plejer! Udover en lækkker andesteg og en...
View ArticleClik here to view.
Den perfekte andesteg til juleaften
En perfekt stegt and til jul eller Mortens Aften er vel det de fleste drømmer om, har jeg ret? Her vil jeg komme på mit bud på hvordan en and skal steges i ovnen. Du skal beregne en and på omkring...
View ArticleClik here to view.
Æbleflæsk
Æbleflæsk er en rigtig klassiker på julefrokostbordet. Jeg tror vandene er lidt spredte når det kommer til æbleflæsk. Enten kan man lide det, eller også kan man ikke. Og jeg ELSKER det! I min verden...
View ArticleClik here to view.
Nytårsaften 2014
Så er julen ved at være overstået og man skal til at se videre og planlægge nytårsaften. Hvad enten din nytårsaften bliver et brag af en fest, eller blot en hyggelig aften, så skal der jo nok lidt mad...
View ArticleClik here to view.
Klatkager af risalamande
Jeg er vild med helt almindelige klatkager, som laves af resterne fra risengrøden. Da jeg så stod med en rest risalamande så tænkte jeg at det da også måtte blive godt som klatkager. Og ganske vidst så...
View ArticleClik here to view.
Kransekage
Nytårsaften hører der en helt klassisk kransekage til, og jeg synes at kransekage er så nemt at lave, at der slet ingen grund er til at gå ud købe den i dyre domme. Det er meget billigere selv at lave...
View ArticleClik here to view.
Året der gik 2014
Traditionen tro følger der lige et lille tilbageblik på året der gik 2014. I kan læse indlægget fra 2013 lige her. 2014 har været et rigtig godt år for bloggen. 2014 blev året, hvor besøgstallene blev...
View ArticleClik here to view.
Super nemme karameller i mikroovn
Hjemmelavede flødekarameller er noget af det bedste. Normalt står man og koger det i en gryde. Det tager lang tid og det kan svine en del. Man skal også helst stå med et sukkertermometer for at få den...
View ArticleClik here to view.
Bananpandekager kun med æg og banan
Bananpandekager er blevet super populært. Det er en måde at få noget der minder lidt om en dessert, men som samtidig faktisk er ret sundt. Jeg har tidligere lavet bananpandekager. Den opskrift er...
View ArticleClik here to view.
Appelsinsalat med granatæble og pinjekerner
Denne super lækre appelsinsalat smager både helt fantastisk og så er den samtidig virkelig smuk at se på. Jeg serverede den juleaften, som et frisk pust til alt den tunge mad. Derfor kan den...
View ArticleClik here to view.
Mozartkugler
Mozartkugler er en klassiker indenfor konfekt. Mozartkugler er super nemme at lave og kræver kun 3 ingredienser. I min verden består en mozartkugle af en kerne af nougat med marcipan omkring og...
View ArticleClik here to view.
Kanelstang
Hvis der er noget der er bedre end kanelsnegle, så er det en hjemmelavet kanelstang! De mindre jo egentlig en del om hinanden, men kanelstangen har lige det ekstra fordi den er fyldt med lækker...
View ArticleClik here to view.
Grønkålssalat med æble, appelsin og tranebær
Vi spiser rigtig mange salater herhjemme. Om vinteren er det især rødkålssalat og grønkålssalat der hitter. Denne grønkålssalat er virkelig lækker og så tager den ingen tid at lave. Især ikke hvis du...
View ArticleClik here to view.
Karameller med kaffesmag i mikroovn
Hjemmelavede flødekarameller er virkelige lækre. Normalt er det en ret besværlig proces, men jeg har fundet ud af at man kan lave karamellerne i sin mikroovn og det tager kun 10 minutter! Denne her...
View Article